RIFIANISYA

EAT AND CULINARY DIARY

AYAM GEPREK PENDEKAR

SAJIAN NIKMAT HARGA MERAKYAT

Hari ini (01/09/2018), aku dan shinta, makan siang di Ayam Geprek Pendekar.

KAWAN RANSEL sudah pernah dengar namanya???

Kuliner ayam geprek ini konon berasal dari Kota Jogja, kini eksistensinya kian populer dan bisa ditemukan di kota mana aja di Indonesia. Salah satu tempat makan yang menyajikan ayam geprek di Kota Jogja, adalah gerai bernama AYAM GEPREK PENDEKAR. Lokasinya ada di seputaran Kampus Sekolah Tinggi Teknologi Adisucipto, pasnya ada di Jl. Maguwo, Karangbendo, Banguntapan, Bantul, DIY. Gerai AYAM GEPREK PENDEKAR bisa diakses dari Jogja Expo Center (JEC), melajulah ke arah timur melewati simpang 4 ringroad, menuju Jl. Maguwo. Lurus saja sampai melewati tikungan, sekitar 50 meter setelahnya, akan ketemu gerainya di sisi kiri jalan. Tenang saja, ada papan penunjuk berukuran cukup besar dengan warna merah mencolok.

Untuk menuju ke sana, KAWAN RANSEL juga bisa mengandalkan peta online lho, supaya nggak nyasar. Sekalian aku lampirkan petanya, nih...

[ Map ]

Sebelumnya, aku sendiri, ‒dan shinta, cukup sering makan siang di Gerai Ayam Geprek Pendekar, karena lokasinya cukup terjangkau dari kantor kami. Ada beberapa menu yang jadi favoritku, makanya ulasan tempat ini aku tulis di blog... Sebelum bahas menu kesukaanku, tengok dulu yuk menu-menu yang ditawarkan...

Menu utama di gerai Ayam Geprek Pendekar tentu ayam geprek, ‒ayam berbalut tepung yang dioreng crispy, lalu digeprek (dimemarkan) bersama dengan racikan sambal bawang mentah hingga ayam menjadi sedikit hancur, membuat sensasi unik, cita rasa ayam pun menjadi lebih nikmat. Di gerai ini, level kepedasan ditawarkan sampai level 5. Selain ayam geprek, AYAM GEPREK PENDEKAR menyajikan olahan ayam lain yaitu ayam goreng dan ayam bakar. Ada juga menu lele dan nila, juga bisa diolah goreng maupun bakar. Ada juga sambel belut, tapi ini mah jarang ada. Bandrol aneka menu ini bervariasi, mulai dari Rp. 8.000,- sudah termasuk lalapan dalam porsi kecil (potongan kol, timun, daun kemangi, dan sambal matang). Baik ayam geprek, ayam/lele/nila goreng maupun bakar rasanya enak, gurih. Hanya satu minusnya, potongan ayamnya kecil-kecil...

Menu lain yang patut dicoba ada tahu, telur, tempe, terong goreng, terong crispy, jamur crispy, dan cah kangkung. Harganya dibandrol mulai Rp. 3.500,-. Tiap pesan menu-menu itu, sudah termasuk sambal mateng ya. Harga yang disebutkan tadi belum termasuk nasi, seporsi nasi dibandrol Rp. 3.000,-.

Menu ayam geprek, ayam goreng, ayam bakar, atau lele, nila... semuanya enak dan menjadi menu favorit bagi pengunjungnya. Agak beda denganku, saat makan di AYAM GEPREK PENDEKAR justru jarang benget pesen menu ayam/lele/nila, kecuali dulu pas awal-awal ya. Nah, sejak pertama kali pesan terong crispy dan cah kangkung, selanjutnya dua menu itu jadi favorit kalo’ jajan di sini (baca: se-la-lu dipesan). Dan setelah itu pun jarang banget ganti menu...

So, Kenapa terong crispy dan cah kangkung jadi menu favorit???

Karenaaa... potongan terong crispy lebih tebal dari terong crispy gerai sebelah. Udah gitu, porsinya juga banyaakkk, hampir dua kali lipatnya gerai sebelah. Harganya kalo’ nggak salah sama kok... Dan yang nggak kalah penting adalah, rasanya enak gurih, dan teksturnya pun beneran crispy, kriuk-kriuk. Seporsi terong crispy AYAM GEPREK PENDEKAR disajikan dengan sambal matang yang rasanya juga enak dan khas. Di lidahku, ‒yang kurang tahan pedas, rasa sambalnya udah lumayan pedas tuh... Terong crispy dibandrol Rp. 4.000,-.

Baca Juga :

Kedai Prekju, Ayam Geprek Keju Mozarella Enak di Jogja

Cah Kangkung ala AYAM GEPREK PENDEKAR menurutku juga beda, selalu disajikan fresh! Kangkung dimasak dengan bumbu ala masakan rumah, pakai banyak bawang dan cabai. Jadi rasanya segar, sekaligus pedas, ‒bagiku rasanya cukup pedas. Cah Kangkung disajikan dengan kuah melimpah... Porsinya juga lebih banyak daripada gerai sebelah. Dan yang paling aku suka adalah, proses pemasakannya cepat menggunakan api besar. Hasilnya cah kangkungnya matang tapi tekstur kangkungnya tetap crunchy, kriuk-kriuk gitu...

Dan warna kangkungnya masih hijau mentereng, kelihatan banget kalo’ masih fresh. Saat disajikan pun masih panas, jadi tambah mantap... Penyajian semua menu di AYAM GEPREK PENDEKAR menggunakan piring anyaman rotan yang diberi alas kertas minyak berwarna coklat, ‒termasuk cah kangkungnya (ditambah sendok untuk mengambil sayurnya). Harga Cah Kangkung seporsinya dibandrol Rp. 5.000,-

PS :
Untuk menu ayam gepreknya rasanya biasa aja sih kayak ayam geprek yang terkenal itu.
Jadi fotonya nggak usah ditampilkan yaa...

Untuk minumannya hanya ada tiga pilihan, es atau wedang teh atau jeruk *ini mah minuman wajib yang harus ada di warung tenda sampai restoran bintang lima. Bandrol harga es/wedang teh Rp. 2.000,-, es/wedang jeruk Rp. 3.000,-. Satu minuman lagi yang tersedia yaitu susu milo, bisa disajikan dingin atau hangat. Kalau aku jajan di sini habisnya nggak lebih dari Rp. 15.000,-, lumayan merakyat kan harganya...

Warung sederhana ini menempati sebuah bangunan semacam bangunan joglo, tempat memasaknya ada di bagian depan. Ada tempat makan dengan meja dan kursi, tersedia 5 meja, dan tiap-tiap meja bisa ditempat 6 sampai 8 orang. Ada pula tempat makan lesehan, kira-kira tersedia 6 meja kecil untuk makan lesehan. Ada dua washtafel untuk tempat cuci tangan, fasilitas lainnya ada toilet dan mushola.

Sehari-harinya, AYAM GEPREK PENDEKAR terlihat tidak terlalu ramai, tapi pengunjungnya ajeg aja. Biasanya sih yang datang karyawan, atau rombongan keluarga. Karyawan yang bekerja di sini nggak banyak, cuma 3 – 4 orang. Jadi pelayanannya terkesan lama, apalagi kalo’ pas jam makan siang dan banyak pengunjungnya... Tapi karena udah terlanjur cinta sama terong crispy dan cah kangkungnya, ya tetap sabar sampai tiba saatnya dilayani... Maklum aja soalnya karyawannya nggak banyak, tapi aku yakin mereka berusaha cepat. Jadi jangan hutjat mereka kalau pelayanannya lama yaa...

Pas makan di AYAM GEPREK PENDEKAR tuh rasanya semilir, karena di bagian depan dan belakang ada beberapa pohon talok yang besar. Di samping warung masih berupa lahan kosong, belum ada bangunan. Selain itu didukung dengan gaya bangunannya... Tempat parkir yang tersedia hanya ada di bagian depan, cukup luas untuk ditempati belasan motor dan dua mobil. Tapi sayangnya selalu ada pengunjung yang parkirnya berantakan. Tapi biaya parkir kendaraan di sini free, alias gretong, alias ge-ra-tis...

Sampai sekarang, bagiku tempat makan ini jadi salah satu yang favorit. Berkali-kali datang, tapi belum bosan juga... Karena enak, murah, dan dekat, tempatnya pun nyaman... Mudah-mudahan cita rasa masakannya bertahan seperti juara, nggak ada penurunan, kalo' bisa semakin ditingkatkan... Semoga warung ini langgeng, karena kalau tutup, sebagai penggemar sejati tentu aku bakal patah hati... KAWAN RANSEL tertarik makan di sini??? Lansung aja agendakan, ikuti peta petunjuknya... Atau, sekali-kali, kita janjian makan siang bareng di sini... yukkk...

‒ Teks & Foto oleh : NISYA RIFIANI / Oktober 2018 ‒

:: Don’t copy any materials in this blog without permission ::

EAT AND CULINARY

TERAS BLOK-O FOODCOURT

GALERI ANEKA MASAKAN NUSANTARA

Halo, KAWAN RANSEL, ketemu lagi di #BlogRanselMungil, kali ini dengan review tempat makan berkonsep pujasera (pusat jajan serba ada). Nah! Buat KAWAN RANSEL yang sering bingung mau makan siang dimana, ‒terutama yang ada di seputaran Jogja Selatan, Cempluque mau kasih tau nih... Ada pujasera yang menghadirkan macam-macam masakan nusantara, namanya TERAS BLOK-O FOODCOURT. Lokasinya ada di Jl. Maguwo No. 443-451 Karangjambe, Banguntapan, Bantul, DIY. Tepatnya ada di sebelah timur RSPAU dr. S Hardjolukito, Yogyakarta. Udah pernah ke sana???

Tenant-tenant yang mengisi TERAS BLOK-O FOODCOURT menyajikan aneka masakan nusantara, pilihannya ternyata cukup lengkap mulai dari Aceh, Betawi, Jawa Tengah, Jawa Timur, sampai Makassar. Jadi, mungkin nggak berlebihan kalau aku sebut “Galeri Masakan Nusantara”. Baru-baru ini, aku sering makan di TERAS BLOK-O FOODCOURT, nggak sendirian, bareng temen-temen tentunya. Nah, kali pertama aku ke sana, aku mencoba mencicipi beberapa menu ‒yang menurutku paling menarik perhatian, dari tiga tenant... Menu yang dipesan nggak aku makan sendirian, tapi join sama temen-temen (ikut ngicipin ceritanyaaa...).
#

SOTO BETAWI

Ini menu pertama yang aku coba dari satu tenant tanpa nama, banner-nya hanya menyebutkan menu yang ditawarkan. Menu utama yang ditawarkan cuma dua, yaitu Soto Betawi dan Ketoprak Jakarta, aku pilih soto betawi karena lagi pengen makan masakan berkuah yang seger. Soto Betawi di sini ada tiga pilihan yaitu tanpa nasi, dengan nasi, atau dengan ketupat. Aku pesan soto betawi dengan ketupat, soalnya lagi bosen juga ama nasi, hehe...

Semangkok Soto Betawi datang tak lama setelah pesan, isi sotonya ada irisan daging, kentang, dan tomat, disajikan terpisah dari potongan ketupatnya. Porsinya kecil, Men... Hhmmm, kelihatannya sih gitu, ya. Tapi setelah makan dan menghabiskannya ternyata kenyang juga... Soto Betawi menggunakan santan, kuahnya rasanya gurih dan terasa rempahnya. Tapi keseluruhan rasanya biasa aja sih, nilai 7,5 / 10. Harganya cukup worth it, mulai Rp. 12.000,-.
#

MIE GORENG ACEH DAN NASI GORENG ACEH BUNGONG SEULANGA

Menu kedua yang aku coba yaitu mie goreng aceh dan nasi goreng aceh, dua menu ini dipesan dari satu tenant yang sama bernama Bungong Seulanga ‒yang menyajikan macam-macam masakan khas Aceh. Mie yang digunakan dalam menunya nggak seperti mie yang digunakan pada masakan khas aceh pada umumnya, menurutku warnanya kurang kuning, teksturnya pun sedikit berbeda. Penggunaan rempahnya kurang mantap, baik pada mie goreng maupun nasi gorengnya, jadi overall rasanya juga biasa aja. Seporsi mie goreng atau nasi goreng disajikan bersama potongan timun dan tomat, acar bawang merah, dan emping melinjo, masih ditaburi dengan kacang tanah goreng dan bawang merah goreng. Kedua menu dibandrol mulai Rp. 12.000,- untuk mie/nasi goreng telur, dan masih ada menu lain dengan tambahan topping pilihan, seperti ayam, udang, cumi, sapi, kambing.
#

NASI RAMES ALA JAWA TIMUR

Menu ini dipesan kawanku, tapi sempat ngicipin juga, hehehe... Nasi Rames Ala Jawa Timur ini terdiri dari nasi,  bakmi goreng, kering tempe, sayur kacang-wortel, potongan telur rebus, irisan ketimun dan sambal, di atas nasi ditaruh potongan ayam, kuah areh, dan bawang merah goreng, disajikan bersama kerupuk udang. Porsinya juga kelihatannya kecil ya, tapi setelah dimakan ya kenyang juga... Semua sayur dan lauknya enak, ala rumahan gitu. Bandrol harganya juga nggak mahal, sekitar Rp. 10.000,- sampai Rp. 12.000,- (maaf, aku lupa...)

#

MINUMAN

Di TERAS BLOK-O FOODCOURT ada tenant khusus minuman. Tenant ini menawarkan minuman cukup beragam, mulai dari es/wedang teh atau jeruk ‒yang familiar di segala warung, sampai aneka minuman sachet, atau es jus, es buah, es teler, yang agak istimewa gitu. Bandrol harganya masih masuk akal untuk ukuran Kota Jogja, mulai dari Rp. 3.000,-.

Buatku, makan di foodcourt yang punya banyak tenant, ‒dan otomatis punya banyak pilihan makanan, adalah salah satu solusi saat males mikir makan apa, atau makan dimana... Karena kita tinggal dateng aja, lalu pilih dari setumpuk menu yang ditawarkan... *Walaupun entar pada akhirnya bingung juga mau makan apa...

TERAS BLOK-O FOODCOURT lumayan besar tempatnya, ada belasan meja kalau nggak salah, kursinya juga banyak. Tempatnya terang dan kebersihannya terjaga, beberapa kali berkunjung kemari, ternyata lebih suka menempati meja yang dekat pintu masuk.

Kira-kira, bakal makan di tempat ini lagi, nggak?

Iya. Masih penasaran sama masakan ala Makassar. Ada tenant yang menyajikan masakan Makassar, lengkap mulai dari appetizer, main course, sampai dessert-nya.

TERAS BLOK-O FOODCOURT

Jl. Maguwo No. 443-451 Karangjambe, Banguntapan, Bantul, DIY (Timur RSPAU dr. S Hardjolukito, Yogyakarta)

Dari arah Jogja Expo Center (JEC) melajulah ke arah timur melewati simpang 4 ringroad. Letak warungnya sekitar dua ratus meter dari persimpangan, sebelah kanan jalan.

[ Map ]

Pelan-pelan saja melajunya, memang tempat makan ini sering “terlewat” kalau nggak seksama memperhatikan. Karena agak nyempil gitu, agak melesak ke dalam... Parkir kendaraan hanya tersedia di depan foodcourt, mampu menampung sekitar dua puluhan motor, tapi kalau mobil hanya bisa tiga sampai empat mobil aja.

‒ Teks & Foto oleh : NISYA RIFIANI / September 2018 ‒

:: Don’t copy any materials in this blog without permission ::

EAT AND CULINARY REVIEW

DISAWA PAWON JOGJA

SAJIAN KHAS NUSANTARA DI TENGAH SUASANA TENANG ALAM PEDESAAN

Kalau KAWAN RANSEL sedang berada di Kota Jogja, mampirlah ke tempat makan ini...

KAWAN RANSEL bisa menikmati makanan khas nusantara dengan suasana alam pedesaan yang tenang...
 DISAWA PAWON hadir mengusung keunikan tersendiri. Tempat makan ini sengaja dibangun di tengah-tengah sawah di kawasan pedesaan. Lahan di halaman depan biasa ditanami padi, sementara tanah pekarangan belakang ditamani jagung. Kalau beruntung, Kawan Ransel bisa menikmati hidangan sembari melihat eloknya gunung merapi yang gagah menjulang. Dekorasi eksterior maupun interiornya bernafas tradisional, namun tetap nyaman untuk tempat makan. Dan yang tak kalah penting adalah soal rasa hidangan yang disajikan. Cobalah pilihan menu jagoan, “Ayam Bakar Bumbu Rujak” atau “Nila Bumbu Mangut” ditemani dengan “Es Teler Disawa” atau “Es Kelapa Muda”. Soal harga, ramah di kantong... +Plus nya lagi, ada banyak spot fotografi yang sayang untuk dilewatkan...

#

Hamparan rumput dan petak-petak sawah menyambut setiap tamu yang berkunjung ke DISAWA PAWON, begitu pun ketika sya bertandang ke sana. Bangunan utama bergaya kekunoan berdiri tak jauh dari sana, rumah tradisional Jawa, ‒bernuansa kuning-hijau. Untuk menuju ke sana, harus menyusuri jalan-jalan setapak diantara sawah-sawah. Sya datang saat musim panen, namun ternyata pemandangannya tak kalah menawan. Panoramanya akan berubah menjadi kuning, atau kecoklatan, selaras dengan rumah tradisionalnya.

Memasuki DISAWA PAWON, aroma dupa menyeruak di seluruh ruangan, memberikan kesan tenang. Di dalam bangunan ternyata hanya ada satu ruangan besar tanpa sekat. Ukurannya cukup luas, kira-kira bisa menampung hingga 80 tamu. Oya, di dalam ruangan tak kalah kental nuansa jadoelnya, salah satunya karena hadirnya bangku-bangku dan meja kayu ala jaman doeloe. Sya menempati salah satunya mejanya dan segera memesan menu.

:: MENU-MENU DISAWA PAWON ::

Dua menu makanan yang sya sebutkan di alinea paling awal merupakan menu jagoan DISAWA PAWON. Selain itu, ada banyak menu khas nusantara yang disajikan. Diantaranya Ikan Gereh Goreng, Ikan Asin Goreng, Nila Bumbu Rujak Nila/Ayam Bakar/Goreng, Telur/Tempe/Telur, Sayur Asem, Sate Lilit, dan Sambal. Untuk snack-nya ada pisang aroma atau pisang goreng.

Sya memilih menu Paket “Ayam Goreng Bumbu Rujak” yang terdiri dari ayam goreng bumbu rujak, nasi merah-putih, oseng buncis-wortel, tahu-tempe goreng, lalapan, sambel, dan acar. Nah, nasi merah-putih juga menjadi ciri khas hidangan DISAWA PAWON. Nasinya tidak hanya menggunakan nasi putih saja, tetapi dengan campuran nasi merah, penyajiannya pun cukup unik yaitu dibentuk seperti tumpeng.

Soal ayamnya, bumbunya cukup merasuk, gurih manis bumbu dan ayam berpadu. Jangan lewatkan tempe garit goreng yang rasanya gurih, teksturnya garing, ‒karena menggunakan tempe setengah matang. Oh, ya, yang saya juga suka adalah sambalnya! Juara pedesnya, juara cita rasanya, mantep gitu lho...

Sate Lilit Ala DISAWA PAWON

Sya penasaran banget dengan Sate Lilit Ala Disawa Pawon. Saya pun mencobanya... Bumbu yang dicampurkan dalam sate lilit kuat banget, dan pedas, cocok dimakan saat hangat bersama nasi hangat. Sate Lilit disajikan bersama se-takir sambal ala matah, dengan garnish tomat dan selada. Sate lilit jika dimakan bersama sambal matah rasanya hampir tidak berubah, sambal matahnya kalah karena cita rasa sate lilit terlalu kuat.

Menu-menu ala jadoel itu pasti bandrolnya mahal ya, Sya?

Siapa bilang? Harga menu-menunya terjangkau, makanan mulai Rp. 6.000,- sampai Rp. 25.000,-. Harga minuman mulai Rp. 5.000,- sampai Rp. 28.000,-. Kopi mulai Rp. 12.000,- sampai Rp. 30.000,-.

Ada apa lagi di DISAWA PAWON???

Bagi penggemar kopi, tempat ini juga cocok untuk ngopi sambil nongki. Aneka jenis kopi tersedia di sini...

Di sudut ruangan ada display baju dan kain tradisional, rupanya pengelolanya menyediakan properti untuk pemotretan. Asyiknya, pinjamnya gratis, asal dikembalikan lagi lho yaa... Tiap sudut di sana menjadi spot foto yang menawan, bahkan pengelola menyediakan spot foto khusus di depan...

Jadi, tunggu apa lagi, yuk ke sini...

DISAWA PAWON

Jl. Sawahan Lor, Demangan, Wedomartani, Ngemplak, Sleman, DIY

Lokasinya cukup jauh dari jantung Kota Jogja, kira-kira 45 menit perjalanan.

Buka Setiap Hari. Mulai Jam 11.00 – 23.00.

Last Order Jam 22.00.

[ Map ]

‒ Teks oleh : NISYA RIFIANI / September 2018 ‒

‒ Dokumentasi Foto Oleh : Nisya Rifiani & Ardian Kusuma ‒

:: Don’t copy any materials in this blog without permission ::